Family Business Beer Co

A Cervejaria do Jensen terá a abertura a público dia 10 de Janeiro. Dia 04 teve a pré-abertura para amigos e familiares, também a imprensa esteve presente nos dias 03 e 04 para fotos e entrevistas com o Jensen, Danneel, Gino e com o Nate.

Uma das matérias foi postada pelo site Austin 360, confira aqui a tradução da matéria.

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Cervejaria em Texas Hill Country de astro de Supernatural está para abrir

Jensen Ackles, um dos dois astros principais da série da CW “Supernatural”, tem uma nova posição para reivindicar: a de coproprietário nos arredores de Austin, em 15 hectares, com árvores em Texas Hill Country.

Family Business Beer Co., na qual ele possui junto com sua esposa Danneel, cunhado Gino Graul e sogros Ed e Debby Graul, vai abrir em 10 de janeiro na Hamilton Pool Rd, 19150, com um punhado de cervejas na torneira, um parque para crianças e um trailer de comida sulista possuído pelas estrelas de “Duck Dynasty” Jep e Jessica Robertson.

A cervejaria vem sido planejada por Ackles e Gino, que vinha fabricando cerveja em casa e – como muitos outros amadores que se tornam cervejeiros profissionais e donos de cervejaria – decidiram que queriam abrir um lugar caseiro onde amantes de cerveja poderiam passar uma tarde. A visão para a Family Business Beer Co. se realizou quando eles conseguiram a propriedade a 8 km de Hamilton Pool Preserve em Dripping Springs.

Ackles ainda está filmando a temporada atual da longa série “Supernatural” com o coator e amigo austiniano Jared Padalecki em Vancouver e está longe por longos períodos. Mas Gino Graul é a figura fixa atrás das cenas na Family Business, trabalhando ao lado do cervejeiro-chefe Nate Seale. Antes cervejeiro-chefe na querida cervejaria (512) Brewing, ele se uniu ao projeto cedo.

Seale introduziu uma variedade de estilos para as cervejas, incluindo a Hamilton Pale Ale nomeada do icônico aguaceiro próximo e a Grackle Hill Country Imperial Stout, envelhecida nos barris de conhaque Garrison Brothers. A Grackle é “uma homenagem ao mascote não-oficial de Austin. Mas também é uma combinação de Graul e Ackles. E claro fomos com a maior, melhor cerveja que temos,” Ackles disse.
Ele e Danneel, também uma figura importante na cervejaria, se mudaram para Austin de Los Angeles porque eles queriam estar mais perto da família – os pais de Graul moram nas proximidades. E desde o início, a cervejaria tem sido um negócio de família. É daí que o nome veio, embora tenha sido originalmente reservado para outra coisa, Ackles disse.

“Nós esgotamos nossos cérebros por aproximadamente dois anos porque todo mundo enfatiza o quanto o nome é o sucesso da cervejaria,” ele disse. “E continuamos chamando o negócio da família porque família estava praticamente envolvida em tudo. Mas em um ponto, dissemos, ‘E se a gente a chamasse assim?’… foi uma homenagem à ‘Supernatural’ também.”

Nos anos iniciais da série, ele disse, que o slogan era “Salvando pessoas, caçando coisas, o negócio da família.” A série de horror-fantasia está agora em sua 13ª temporada.

Ele está ciente que muitas pessoas podem visitar a cervejaria estarão ali como primeiramente como fãs de “Supernatural”. Já, um turista da Alemanha, parou na Family Business esperando que estivesse aberto porque ele ama muito a série. Mas Ackles também quer que a cervejaria se sustente na força de suas cervejas e a atmosfera acolhedora que as famílias Ackles e Graul criaram, ele disse.

“Nós queremos que as pessoas apreciem a qualidade, apreciem a experiência,” ele disse. Danneel “e eu sempre gostamos de entreter as pessoas em nossa casa, e isso é tipo de uma extensão disso. Isso dá uma oportunidade de fazer algo que somos apaixonados e ser parte de uma indústria que temos muito orgulho.”
Uma vez que Family Business Beer Co. abrir, funcionará das 15 às 22 h às quartas-feiras e sextas-feiras; de 11 às 22h aos sábados e aos domingos. Para mais informação, visite familybusinessbeerco.com.

Artigo pela Arianna Auber


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